Das Arbeitsbuch zur Organisation und Verwaltung inkl. Wirtschafts- und Sozialkunde enthält zahlreiche, immer auf das Schulbuch abgestimmte Aufgaben zu den wichtigsten Aspekten der Betriebsorganisation, inklusive der Qualitätssicherung. So unterstützt es ideal das Üben und Festigen des Gelernten.