Veronika Pichl ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Ernährung, Abnehmen, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche erfolgreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.

Schnell, gesund und proteinreich - mit dem Thermomix® mühelos zu mehr Eiweiß!

Möchtest du Muskeln aufbauen, abnehmen oder einfach bewusster essen? Dann solltest du auf eine eiweißreiche Ernährung setzen! Dieses Kochbuch bietet über 50 High-Protein-Rezepte, die speziell für den Thermomix® entwickelt wurden:

• Kreative Frühstücksideen wie fruchtige Beeren-Quark-Bowl, fluffige Pancakes oder handliche Apfelmuffins
• Wärmende Suppen wie sättigende rote Linsensuppe oder grüne Proteinsuppe
• Vegetarische Gerichte wie knusprige Blumenkohlpizza, bunter Gemüse-Hüttenkäse-Auflauf oder herzhafte Käsewaffeln
• Leckere Kreationen mit Fleisch und Fisch wie deftige Dönerrolle, saftiger Cloud-Burger mit Lachs oder cremige Chicken-Alfredo-Pasta
• Shakes und Snacks wie erfrischendes Mango-Kokos-Shake, praktische Proteinriegel und duftende Soft-Cookies

Alle Rezepte sind leicht, zeitsparend, gelingsicher und eignen sich für Fleischliebhaber*innen und Vegetarier*innen gleichermaßen. Dank hilfreicher Nährwertangaben und praktischer Tipps zur optimalen Eiweißversorgung gelangst du so ganz easy zu mehr Fitness und noch mehr Genuss!