Kati Neudert arbeitet seit 2004 als freiberufliche Fotografin mit Spezialisierung auf Foodfotografie und lebt mit ihrer Familie auf einem ehemaligen Bauernhof in einem kleinen Dorf in der Nähe von Jena. Nach zwei Jahren als Vegetarierin entschied sie sich Anfang 2010 aus ethischen Gründen für eine vegane Lebensweise. Mit ihren unwiderstehlichen Backrezepten stellt sie unter Beweis, dass eine vegane Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern großen Genuss - mit einem guten Gewissen. Online findet man Kati auf ihrer Website www.katineudert.de sowie auf Instagram @kati.neudert.

Lieblingskuchen? Aber vegan!

Bienenstich, Prinzregententorte, Donauwelle, Baumkuchen... Wer liebt sie nicht, die altbekannten
Kuchenklassiker
? Doch wer mit der Zeit gehen und auf tierische Produkte verzichten möchte, muss auch auf viele der heißgeliebten Lieblingskuchen verzichten - oder? Jetzt nicht mehr! Denn mit diesem Backbuch werden Kuchenträume wahr - und dem
veganen Genuss
steht ab sofort nichts mehr im Weg.

 In diesem Buch erwarten dich:

• 
  50 vegane Rezepte für
  Klassiker und Lieblingskuchen
  


• 
  Große Vielfalt mit
  Kuchen, Torten und Tartes
  


• 
  Kuchengenuss
  wie bei Oma - ganz
  ohne tierische Produkte
  

Frankfurter Kranz ohne Sahne
,
Zitronentarte ohne Ei
und
Marmorkuchen ohne Milch
? Klingt erst mal komisch, ist aber eigentlich ganz einfach - und so lecker! Also Schluss mit den Ausreden und ran an den Ofen, denn
deine Lieblingskuchen gibt's jetzt auch in vegan
. Glaubst du nicht?
Dann probier's aus!