Dieter Ebels kann bereits auf 32 Buchveröffentlichungen in den verschiedensten Bereichen zurückblicken. Er verfasste zahlreiche Bücher über die Geschichte seiner Heimatstadt Duisburg. Zu seinen Werken gehören aber auch Bücher aus den Genres Thriller, Humoreske, Kinderbücher, Jugend-Fantasy und Krimis. Aus seinem Tatsachenroman, Helene Eine Kriegskindheit, wurden sogar komplette Auszüge in Geschichtsschulbücher übernommen.