Bültmann & Gerriets

Kochen & Backen / Backen / Backen
Sabine Müller liest aus "Oldenburger Land. Radeln für die Seele"
03.09.2025 um 19:00 Uhr
Blätterteig
Sweet & salty backen mit Fertig-Blätterteig
von Martin Kintrup
Verlag: Graefe und Unzer Verlag
Reihe: GU KüchenRatgeber
Taschenbuch
ISBN: 978-3-8338-9816-7
Erschienen am 18.07.2025
Sprache: Deutsch
Format: 196 mm [H] x 164 mm [B] x 7 mm [T]
Gewicht: 180 Gramm
Umfang: 62 Seiten

Preis: 12,99 €
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Inhaltsverzeichnis
Klappentext

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martin Kintrup
Nougat-Taschen mit 5 Zutaten
Häppchen mit Wow-Effekt
Herzhaftes zum Sattessen
Süße Teile
Das Prinzip Blätterteig
So geht's: Perfekt verarbeiten
Füllungen ganz easy
Topping-Battle
So gelingt's: Tipps & Tricks
Die 3 besten Ideen für Teigreste
Der Autor
Die Fotografin



Knusprig umhüllt und vielseitig gefüllt: Fertig-Blätterteig ist der Allrounder aus dem Kühlregal - ob herzhaft, süß, warm aus dem Ofen oder kalt als Partyhäppchen. Die Rezepte in diesem KüchenRatgeber sorgen für köstliche Genussmomente: von Snacks wie Mini-Hot-Dog-Hörnchen oder Kardamom-Croissant-Knoten, über pikante Mahlzeiten wie Pide mit Hackfleisch und Aubergine bis zu kreativen Ideen zur sinnvollen Resteverwertung. Auch Naschkatzen kommen auf ihre Kosten, etwa mit einer kunstvollen gerollten Apfeltarte. Dank praktischer Tipps können selbst Anfänger mit Fertig-Blätterteig im Handumdrehen beeindruckende Kreationen zaubern. Lassen Sie sich inspirieren von neuen, knusprig-buttrigen Rezepten mit dem Teigliebling.


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