Dass die »Münchner Gemütlichkeit« ewig währe, wird immer noch gern gesungen. Tatsächlich aber sind zahllose Wirtshäuser, Bierpaläste, Cafés, Theater, Kinos, Varietés und andere Etablissements, die einst den Ruf dieser Stadt als Metropole der Geselligkeit mitbestimmt hatten, allenfalls nur noch in alten Bildern und Archiven verewigt. Viele waren einst so berühmt, dass sie längst zur Legende wurden: Redoutenhaus, Bürgerbräukeller, Apollo-Theater, Tambosi-Café, Schwabylon, Alabama und Yellow Submarine ¿ sie alle waren nicht nur Stätten der Begegnung, sondern ein Stück Münchner Kulturgeschichte.