Bültmann & Gerriets
Martha's Vineyard Table
von Jessica B. Harris
Verlag: Chronicle Books LLC
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ISBN: 978-1-4521-3308-9
Erschienen am 30.07.2013
Sprache: Englisch
Umfang: 204 Seiten

Preis: 31,99 €

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Biografische Anmerkung
Klappentext

Jessica B. Harris is a culinary historian, journalist, and cookbook author. She lives in Brooklyn, New York, and travels frequently to her beloved home on Martha's Vineyard.



Martha's Vineyard has long been renowned as a popular vacation destination, but few are aware of the island's rich culinary history. Martha's Vineyard Table celebrates the cuisine of this seaside escape with such treats as Codfish Fritters, Stuffed Quahogs, Corn Pudding, and Cranberry-Apple Crisp. In addition to 80 recipes, Jessica Harris captures the charm of the island's gingerbread cottages, lobster fishermen, artisan fudge shops, and farmers' markets in her short essays on Vineyard life. For the nostalgic visitor and for those who dream of vacationing there, Martha's Vineyard Table brings the island to life.