Bültmann & Gerriets
Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
von Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hill
Verlag: John Wiley & Sons
Reihe: ASM
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ISBN: 978-1-55581-997-2
Auflage: 5. Auflage
Erschienen am 10.07.2020
Sprache: Englisch
Umfang: 1100 Seiten

Preis: 171,99 €

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