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Apfelbaumpaten
Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
von Chi-Tang Ho, Cynthia Mussinan, Fereidoon Shahidi, Ellene Tratras Contis
Verlag: RSC Publishing
Reihe: Special Publication
Reihe: Special Publications Nr. 344
Gebundene Ausgabe
ISBN: 978-1-84973-644-2
Erschienen am 13.03.2013
Sprache: Englisch
Format: 252 mm [H] x 150 mm [B] x 27 mm [T]
Gewicht: 708 Gramm
Umfang: 335 Seiten

Preis: 221,50 €
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Klappentext

The Special Publications series is a collection of books produced from the proceedings of international symposia.


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