Roasts von Laura Mason, National Trust Books Verlag: HarperCollins Publishers Reihe: National Trust Food Gebundene Ausgabe ISBN: 978-1-911358-75-6 Erschienen am 05.09.2019 Sprache: Englisch Format: 253 mm [H] x 200 mm [B] x 28 mm [T] Gewicht: 958 Gramm Umfang: 192 Seiten
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Klappentext
Biografische Anmerkung
Grand and comforting Sunday recipes for the roasting dish, bringing out the best of a variety of meats and game. Advises on marinating, barding, larding, basting and dredging as well as using up the leftovers.