Dr. med. Andreas Buchinger gehört zur dritten Generation der Familie Buchinger und war lange Zeit Chefarzt der seit mehr als 100 Jahren bestehenden Klinik Buchinger in Bad Pyrmont. Dort erlebte er Tag für Tag die beeindruckenden Effekte des Fastens: »In unseren Gemeinschaftsräumen geht es sehr ausgelassen zu, man merkt, dass alle viel Freude an ihrem Fastenerlebnis haben. Es entstehen immer wieder bereichernde Kontakte unter den Fastenden und unser ¿Tee des Tages¿ ist jeden Tag ein besonderes Highlight für alle.«