Dr. Matthias Robert ist Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner mit eigener Praxis. Er publiziert Fachartikel und Bücher und hält Vorträge für Betroffene zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Reizdarmsyndrom.

Leiden auch Sie unter Histaminintoleranz oder vermuten Sie es zumindest? Sind Sie durch die Symptome dazu gezwungen sich einzuschränken? Keine Sorge, in diesem Buch erfahren Sie alles, was Sie über Histaminintoleranz wissen sollten. Der Autor hilft Ihnen die Krankheit zu verstehen und erklärt, was die Histaminausschüttung alles beeinflussen kann. Sie erfahren welche Symptome möglich sind, wie Sie zu einer sicheren Diagnose gelangen und wie es danach weiter geht. Auch andere Mastzellerkrankungen wie Allergien, Kreuzreaktionen und das Mastzellaktivierungssyndrom MCAS kommen nicht zu kurz. So finden Sie endlich zurück zur gewohnten Lebensqualität.

Einleitung 15

Teil I: Vom ersten Verdacht bis zu den Hintergrundinfos 21

Kapitel 1: Wenn Sie vermuten, unter einer Histaminintoleranz zu leiden 23

Kapitel 2: Alles Histamin oder was? 37

Kapitel 3: Histamin, Mastzelle und Co 51

Kapitel 4: Alles kann, nichts muss - das Beschwerdebild 81

Teil II: Was tun bei Histaminin toleranz? Diagnostik und Therapiemöglichkeiten 103

Kapitel 5: Alles nicht so einfach - die Diagnostik der Histaminintoleranz 105

Kapitel 6: Histaminarme Ernährung - die sinnvollste Therapie 137

Kapitel 7: Therapie mit Medikamenten 165

Teil III: Was wenn es doch nicht Histaminintoleranz ist? 179

Kapitel 8: Was es noch sein könnte 181

Kapitel 9: Mastzell- vermittelte Erkrankungen 205

Teil IV: Der Top- Ten- Teil 227

Kapitel 10: Zehn Tipps, wie Sie mit der Histaminintoleranz umgehen 229

Kapitel 11: Zehn nützliche Hilfen, die den Umgang mit der Histaminintoleranz erleichtern 235

Abbildungsverzeichnis 241

Stichwortverzeichnis 243