Thomas Fuchs schrieb mehrere Bücher über die Niederlande, die sich mit verschiedenen Aspekten des Landes befassten. Bei Emons erschien '111 Orte in Amsterdam, die man gesehen haben muss'. Dass der Autor noch andere Dinge im Kopf hat, beweist der Band '111 deutsche Biere, die man getrunken haben muss'.

Nordholland ist die Provinz der Niederlande, die Amsterdam umschließt. Es gibt lange Strände und wilde Dünen, fast unberührte Natur und von Menschenhand geschaffene Idyllen. Einst bedrohliche Festungen, romantisch verfallene Schlossruinen und imposante Landsitze. Hafenstädtchen wie Hoorn, aus denen Segler bis ans Ende der Welt fuhren - und es bei der Gelegenheit Kap Hoorn tauften. Touristen kommen nach Nordholland, weil sie um die Hauptstadt einen Bogen machen oder weil sie über den Amsterdamer Tellerrand hinausblicken wollen. Egal, aus welchem Grund: Hier gibt es viel zu entdecken. Vertrautes und Überraschendes in einem verblüffenden Mix. Nordholland - hier sind die Niederlande so holländisch wie nirgendwo sonst.