Bültmann & Gerriets

Kochen & Backen / Kochen / Französische Küche
Kala? Kala! Unsere kretische Kardio-Küche
Mit mediterranen Rezepten Herz und Gefäße schützen
von Fatma Mittler-Solak, Enise Lauterbach
Verlag: Edition Michael Fischer
Gebundene Ausgabe
ISBN: 978-3-7459-1495-5
Erschienen am 03.05.2023
Sprache: Deutsch
Format: 238 mm [H] x 202 mm [B] x 20 mm [T]
Gewicht: 888 Gramm
Umfang: 174 Seiten

Preis: 28,00 €
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Klappentext
Biografische Anmerkung

Gutes fürs Herz

Medizinisches Wissen und Rat rund um Herz und Arterien: Dr. Lauterbach erklärt kompakt die positiven Auswirkungen der mediterranen Küche auf unser Herz-Kreislauf-System

Expertenwissen trifft auf alte Kultur: 60 Familienrezepte aus Kreta, die schon seit Generationen zu Gesundheit und einem langen Leben verhelfen

Egal ob zum Frühstück, Abendessen oder für zwischendurch: Kochen Sie sich einfach gesund und verringern so Ihr Herzinfakt-Risiko  



Fatma Mittler-Solak hat Politische Wissenschaft und Erziehungswissenschaft in Heidelberg studiert und ein ARD-Volontariat gemacht. Die Fernsehmoderatorin ist eines der Gesichter des "ARD Buffet" im Ersten. In der täglichen Servicesendung kocht Mittler-Solak mit Spitzenköchen und behandelt Themen rund um Ernährung und Gesundheit. Die leidenschaftliche Hobbyköchin kocht für ihre Familie einfache und leckere mediterrane Rezepte. Fatma Mittler-Solak ist verheiratet und hat drei Kinder. Wie turbulent, schön und anstrengend zugleich das Leben mit Kindern ist, darüber schreibt sie in der Elternkolumne des SPIEGEL Magazins.

Dr. med. Enise Lauterbach, Fachärztin für Innere Medizin und Kardiologie, bekannt auch als Gründerin des Startups LEMOA medical. Sie gilt als Pionierin der Digitalmedizin. Die Zukunft der Medizin sieht die mehrfach ausgezeichnete Kardiologin in digitalen Versorgungsformen, die komplementär zur analogen Medizin im Einsatz sind. Die ehemalige Chefärztin hat sich auf die Entwicklung digitaler Anwendungen für eine patientenzentrierte Gesundheitsversorgung spezialisiert. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in Trier.


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