Sandro Jung studierte vor seiner Tätigkeit als Gymnasiallehrer Biologie und Chemie an der Universität Konstanz. Hier verfasste er auch seine Examensarbeit über die Diagnose von Krankheiten und Fraßschäden auf Blättern der Rotbuche. Die Vermittlung ökologischer Zusammenhänge und deren Bedeutung für die Biodiversität, wie sie am Beispiel der Rotbuche deutlich werden, spielte auch bei auch in seiner aktuellen Tätigkeit als Umweltpädagoge für den staatlichen Naturschutz beim Regierungspräsidium Tübingen eine zentrale Rolle.