Lange, warme Sommerabende und Grillpartys überall: Erfrischende Sommerdrinks wie spritzige Limonaden, kühle Eistees und fruchtige Cocktails verschaffen an heißen Tagen wohltuende Abkühlung. Ganz neu auf der Getränkeliste sind Szene-Newcomer wie Shrubs, Switchels oder Drinks mit Kurkuma, die für willkommene Abwechslung in der hauseigenen Bar sorgen. Auch ein alkoholfreier Pfirsich-Maracuja-Slush oder ein Holunder-Caipirinha sind im Handumdrehen gemacht und garantieren die perfekte Erfrischung auf jeder Party.

Hildegard Möller lebt in Münster und war nach ihrem Studium Inhaberin undKüchenchefin zweier Restaurants. Neben demKochen gehört das Reisen zu ihren Hobbys,bei denen die gelernte Ökotrophologinkulinarische Eindrücke sammelt. Auch imheimischen Garten entdeckt und experimentiertsie gerne mit den regionalen undsaisonalen Genüssen. Daher lag es nahe, dasHobby zum Beruf zu machen: Sie ist heute Kochbuchautorin und Food-Journalistin. BeiThorbecke erschienen von ihr bereits »Limo,Brause & Spritz« und »Frische Kräuterdrinks«.