I metalli pesanti sono presenti naturalmente nel suolo come elementi rari. I metalli pesanti, come il Cu e lo Zn, sono essenziali per la normale crescita e lo sviluppo delle piante, poiché costituiscono molti enzimi e altre proteine. Tuttavia, concentrazioni elevate di metalli pesanti, sia essenziali sia non essenziali, nel suolo possono provocare sintomi di tossicità e inibizione della crescita. La presenza di metalli pesanti può influire sull'attività enzimatica delle piante e dell'uomo.

Udita Tiwari est professeur adjoint au département de biochimie de l'école des sciences de la vie de l'université Dr. B. R. Ambedkar d'Agra et a 15 ans d'expérience dans la recherche. Elle a supervisé 25 thèses de maîtrise et publié 20 articles dans des revues nationales et internationales de renom, tout en bénéficiant de diverses bourses.