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Apfelbaumpaten
Utilização da bebida de soro de leite
von Manoj Gupta, Anoop Singh Chauhan, M. P. S. Yadav
Verlag: Edições Nosso Conhecimento
Hardcover
ISBN: 9786206920069
Erschienen am 07.12.2023
Sprache: Portugisisch
Format: 220 mm [H] x 150 mm [B] x 5 mm [T]
Gewicht: 125 Gramm
Umfang: 72 Seiten

Preis: 49,90 €
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Klappentext
Biografische Anmerkung

O livro intitulado "Utilização de bebidas à base de soro de leite", relacionado com bebidas à base de soro de leite, pertence certamente a este grupo de novos produtos, embora o soro de leite, como subproduto do fabrico de queijo, seja frequentemente eliminado como resíduo ou utilizado como alimento. O soro de leite é um subproduto nutritivo da indústria do queijo, chhana e paneer que contém nutrientes valiosos como a lactose, proteínas, minerais e vitaminas, etc., que têm um valor indispensável como alimento humano.



MANOJ GUPTA ha completado M.Sc. (Ag.) A.H.& Dairying (Dairy Tech) de C.S.A.U.A.&T., Kanpur Uttar Pradesh India en 2013 y perusing Ph.D. en la especialización con el tema de Tecnología Láctea de C.S.A.U.A.&T., Kanpur Uttar Pradesh India. Fecha de nacimiento 04-05-1990, domicilio : Bisalpur road Anand Bihar colony Faridpur Bareilly 243503.