Sergio Pollastri nació en Buenos Aires en 1952. Vivió casi 25 años en París y sus alrededores, donde trabajó como taxista en tanto realiza-ba estudios universitarios nocturnos. Tras recibir su diploma en Etnometodología, ejerció varios años como docente en la universidad París VIII. En 2006 se instaló en Buenos Aires y trabaja como acompañante turístico francó-fono.En 2001 publicó en Francia su novela Les divans de l'exil. En 2003 le siguió, en Argentina, la novela histórica Las violetas del paraíso, una historia montonera. Luego vinieron El sabor posible en 2012 y El itinerante, en 2017. Apasionado del tango y de la música folklórica setentina, integró el coro de música popular de SADAIC y luego la formación vocal Amicanto